要煮一锅好喝的鸡肉粥，关键就是要挑选新鲜的鸡肉，以及搭配不同的辅料，做出不一样的风味来。 首先我们准备原料：大米、鸡胸肉、葱花（或者香菜）、姜丝、胡椒粉、盐、食用油。第一步：将大米淘干净之后，倒入锅中，加入足量清水(约3L)，大火煮开，然后转小火慢慢熬。
庄亲王庄亲王1、准备食材，我买的是条根（就是萝卜），用刨皮刀削去头和尾，洗净；姜剁成蓉，蒜拍破去皮；2、锅内放适量水，加入姜葱蒜，胡椒粒煮出香味 ；下入条根，大火烧开，转小火炖一小时左右；3、半小时后加入适量盐炖至熟烂即可。
庞海祖芝麻酱是生活中最常见的调料之一，除了可以直接食用之外，还可以用来蘸饺子、拌菜、火锅、面条等美食，让你的生活更加多姿多彩。 但是用芝麻酱制作菜品并不是一件简单的事，用不好就很容易出现糊锅、味道苦等问题。今天就来分享一下用芝麻酱制作菜品的6个技巧。
索舒浩用料 牛腩（牛腱子）500g 洋葱一个 姜一块 大葱一根 香菜两根 桂皮两块 香叶五片 白芷两片 黄芩一两 砂仁三颗（可省略） 料酒适量 生抽酱油适量 老抽适量 盐适量 做法步骤 1. 牛肉洗净，冷水下锅，煮开之后，撇去浮沫。 2. 加入所有香料和料酒，小火煮两个小时。中间记得翻一下。
何炜亭首先，你要有个锅（大学禁止使用大功率电器的寝室，就放过火锅吧……） 然后，你要有个电锅（也可以电磁炉、电陶炉啥的代替，只是功能没这么强大而已……） 最后，才是关键！你还要有个人！
阿柔钰【食材】： 酸奶1瓶、燕麦片200g、鸡蛋1个、白砂糖10g①准备好所有的食材后开始清洗，将买来的燕麦清洗干净沥干水分备用；②在干净的锅中煮开水后加入沥干的燕麦，
麦莉花1、准备一块儿豆腐，切厚片，两面沾上玉米淀粉； 2、锅中热油，将豆腐煎至两面金黄，盛出备用； 3、锅里留底油，加入蒜末和葱花爆香，然后放入切好的小白菜和豆腐块，加生抽、老抽、食盐调味，再倒入半碗清水煮开，最后用水淀粉勾芡，收干汤汁即可盛盘。 一道好吃又简单的家常豆腐就做好了！
贾语净最简单的做法，清蒸！ 新鲜活蟹，洗干净，蒸熟，蘸点酱油，美味又健康……要是觉得原味不够好，那简单，调个酱汁来蘸食，完美~ 食材清单： 螃蟹 清水 酱油（生抽老抽均可） 姜葱水（葱姜切片加入冷水熬煮成汁）1.新鲜的活蟹，用清水冲洗干净；2.蒸锅上汽后，放入螃蟹，
幸杉灵首先鱼要新鲜，而且刺要少（比如龙利鱼、巴沙鱼这样的海鱼就很合适）。 做汤的鱼不需要开膛破肚，收拾干净就行。如果买的是野生鱼，需要除鳞；如果是淡水鱼，则需要去掉内脏和鱼鳃。
贲翌锦我！一个地地道道的无锡人！居然不会做最经典的无锡鱼汤！ 作为一个在长江边长大的人，我小时候对于鱼的吃法有着非常深刻的烙印…… 鱼是家常便饭，鱼是桌上常客，鱼是饭桌上被赞最多的菜式之一。而鱼汤，更是我心中绝代无双的鲜。 我妈妈做的鱼汤清澈见底，鱼肉雪白细嫩，微甜，沾点醋入口，那滋味啊，真让人醉。
厉桐采鸡屎藤是广东、广西等地常用的中药材，属豆科植物，全草入药，又名鸡矢藤、鸡屎树、鸡肠草等，气味芬芳，性甘、微苦，归肝、脾经，有清热利湿、活血解毒的作用，可治急性胃炎、肝炎、胆囊炎、细菌性痢疾、风湿性关节炎、跌打损伤等。
龚渝洋2. 将洗好的芹菜叶捞起，用手挤干水分（我实在不会用刀挤）； 3. 锅内烧开水加少许盐，放入处理好的芹菜叶焯水后立刻捞起浸入冰水冷却(不这样做会发黑)； 4. 准备一大碗调料汁：醋、酱油、糖、麻油、辣椒油、芝麻酱加水调成酱汁备用； 5. 大碗里盛满白胡椒粉、蒜泥、葱花和香菜末，
项熠珂作为一个在面食上十分挑剔的人，对于如何做出一碗好吃的炒面，我有着自己的一套心得。 在制作这道菜时，需要掌握以下几个要点： 首先，面粉的选择非常重要。市面上的面粉种类繁多，营养价值也无大差别，只需注意其中的盐含量，选择含盐量低的一款即可。 我一般在自己做面食时，会使用高筋粉来和面。
单炳善用料 茄子 豆瓣酱 大酱 盐 白糖 五香粉 酱油 香油做法步骤 1、准备食材。（茄子去蒂，洗干净，切成条状） 2、锅内倒入油烧热，放入豆瓣酱和辣椒丝炒香后，加入大酱和五香粉炒匀。（炒制过程中要多次翻拌，以免糊锅） 3、加入清水（没过茄子为宜）和所有调料搅拌均匀后大火烧开。
姬相梅- 海鲜干货如何好吃又简单做法大全集！1、首先准备食材：泡椒（剁碎）、大蒜、葱（切末）、香菜（切段），然后起锅烧油，油热后放入剁碎的泡椒、蒜末和葱花炒香。2、把切好的鱿干放入锅中，开小火慢慢地炒，让每块鱿干均匀地沾上豆瓣酱的味道；然后加入清水或者啤酒，水量没过鱿干即可。
浦晓芳我老爸最拿手的菜之一，就是糖醋葫芦。 材料很简单，主要是葫芦和糖、醋。可以稍微放点酱油、盐，用来调味，但是不能放多哦~会盖住葫芦本来的味道的。还可以切点葱花点缀一下。
诸晓民【鱼香茄子煲】的做法 首先，准备食材：茄子400g、胡萝卜200g、黑木耳100g、郫县豆瓣酱适量、生抽2汤匙、香醋1汤匙、白糖1茶匙、葱花适量。 然后，把切好的茄子放入蒸锅里面蒸熟，大约需要蒸15分钟左右的时间。（这里可以用压力锅，比较节省时间） 在蒸茄子的过程中，我们可以处理一下其他的食材。
应欣跃食材明细 主料 苦菊500g 辅料 大米1碗 玉米面2勺 面粉2勺步骤 1.准备一碗大米，加入两勺玉米面（增加蓬松感）和两勺面粉（增加香味），加水浸泡一晚上。 2.第二天早上把泡好的米粉倒入砂锅中，加上足够的水，大火烧开，小火慢煮一个小时左右至软烂浓稠就可以了。
郝泉春原料： 豆腐干、杭椒、小米椒（不喜欢的可以不放） 做法步骤如下 ： 第1步：准备好所需要的食材，将豆腐干切成薄片，杭椒手撕成小段备用。（喜欢吃辣的可以切点小米椒）第2步：锅中热油，放入切好的豆腐干煎至两面金黄。 第3步：加入料酒、生抽、老抽和白糖继续翻炒。（加白糖主要是提鲜，不喜欢甜的可以不加哦！
雍疏影梭子蟹，又名梭子鱼、海蜇头、枪虾虎等。属节肢动物门。梭子蟹在北方长盛不衰，尤其在黄河入海口附近的渤海湾，渔港里到处是卖梭子蟹的摊位。《吕氏春秋·本味篇》中就记载了“右师”（即梭子蟹）的吃法。 清朱彝尊《食宪鸿秘》中也有一章节专门介绍了烹制梭子蟹的方法。古往今来，人们都对梭子蟹青睐有加。
隗锦安