百合哪里的好吃?

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作为在南方吃不到新鲜百合的北方人,每次去吃都需要做很多功课! 我吃过最鲜甜的百合,是在广东茂名吃的,当时是应朋友之邀去看荔枝,在茂名玩的时候无意中发现的,叫作“上品堂”,网上也找不到相关的资料; 那一次的百合,给我的感觉就是,怎么会有这么好吃的百合!粉糯香甜,而且很新鲜,连那些不起眼的角落都有满满的百合花,真的良心店家了~~ 后来回到北方,一直在网上找新鲜的百合,但基本都是冷冻的,实在是不太满意。刚好今年夏天去山西参加漫展,在太原南火车站附近的一家小超市里发现新鲜的百合,赶紧买一些回去~ 这一次的百合没有上次那么粉糯了,但是胜在很新鲜,而且价格也比之前便宜一些(之前是看中了一个牌子叫做“晋尚品”的冻干百合,一斤大概要两百多)。

所以如果题主也在困扰于寻找好吃的百合的话,不如试一下这两家店吧~ 祝好 (๑•̀ㅂ•́)

卓越亲卓越亲优质答主

百合无论品种有多少,好吃的根本只有一个,就是口感好,味道清甜,而且有比较浓郁的清香味。所以一些只强调看相不讲究内涵的品种,味道是不好吃的,比如说象牙百合。还有些品种虽然味道上还可以,但是淀粉含量不高,肉质比较薄,吃起来也就没有味道厚实的品种好吃。

所以选好吃的百合,一是要看口感是否松软,二是尝味道是否甘甜。至于说具体的品种有西南紫皮、甘肃兰州白、云南大理会泽楚雄、贵州水城、湖北建始利川、湖南慈利、广西田林西林等等。只要是符合前面标准的都是很好吃的百合,尤其是西南紫皮百合,其在所有百合品种中淀粉含量最高,肉质最厚,口感最粉。

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