这个我也算有经验吧,小时候住在农村,每年夏天都会吃自己腌的黄瓜,酸甜脆爽,好吃极了! 我妈用的是玻璃瓶那种传统的腌制方法,我把她的方法复制过来给大家参考 1.选一根粗壮的黄瓜(这样方便用菜刀砍成小段)用刀轻刮外皮,注意不要刮破外皮,然后清洗干净沥干水分备用2.加入两大勺白糖,少许鸡精、

这个我也算有经验吧,小时候住在农村,每年夏天都会吃自己腌的黄瓜,酸甜脆爽,好吃极了! 我妈用的是玻璃瓶那种传统的腌制方法,我把她的方法复制过来给大家参考 1.选一根粗壮的黄瓜(这样方便用菜刀砍成小段)用刀轻刮外皮,注意不要刮破外皮,然后清洗干净沥干水分备用2.加入两大勺白糖,少许鸡精、
我特别爱吃萝卜,胡萝卜、白萝卜、腌萝卜、炒萝卜、糖醋萝卜……总之各种萝卜做法我都喜欢吃。之前看到网上有做胡萝卜饺子馅的教程,于是就想自己试试。 先说做的过程吧!
1,首先我们准备一下食材吧 (其实也没什么好准备的哈哈哈) 两根腐竹、一个青椒、适量酱油和食盐。 这里我为什么要放两个青椒呢?
2.5年之前,我在内蒙赤峰。当时和室友在附近找了一家火锅店吃夜宵,点了一盆鸭肠,一盆毛肚,还有几个青菜。店家送了我们两盘炸鱼,说是不收钱。 那种鱼是北方很普通的鱼,叫清道夫吧,黑色的,身上有很多吸盘,脸像鲶鱼,头又不大。我们俩挺高兴的,没想到店家这么大方。于是拿着盘子就去装鱼了。
我是云南的,米线的做法很多。 一般大家在外面吃到的都是过油的米线(俗称油炸米线)或者炒米线。其实最好的吃法是用大骨汤来做酸汤米线,也可以用大骨汤来煮刚下锅烫好的米线。 大骨头买来用清水泡出血水,然后扔进电饭锅里加清水熬上2个小时就ok了。
苏州人,但是在外地工作,每次回苏州都要买上很多好吃的带回去,其中就有苏式鲜肉月饼。要说哪家最好吃,真的难倒我了。我吃过好多处的,仁孚、新梅华、老怡园、文庙街的小店……等等,感觉都不错。要说最出名的地方,那肯定是仁孚,去晚了还买不到呢!
作为一个在肇庆生活了20多年,炒粉吃了20多年的老饕(贪吃的人),我可以很负责的告诉你们,炒粉好不好吃取决于粉好不好、汤底好不好和配料好不好。 先说粉吧,本地炒粉用的粉是河粉,不是米粉!是用大米磨成的粉做的,比米粉要细,而且更有韧性,更爽滑。
准备材料 生姜,白糖,白醋(或者陈醋) 步骤一 把买回来的新鲜生姜去皮,注意不要去得太干净,稍微带一点皮更好。然后用刀背刮去表面的绒毛,用清水冲洗干净后沥干水分备用。 步骤二 锅中放足量的冷水,加入姜片,水煮至沸腾,关火闷20分钟以上,目的是去掉姜的辛辣味和杀菌。
我小时候,最幸福的事情就是吃妈妈给我做的虾饺。 当时住在部队大院里,每天除了玩就是玩,所以家务活都是妈妈一个人做,但妈妈总会挤出时间为我们做饭。记得冬天夜里10点多,厨房里会亮起灯,我能闻到饺子馅的清香味道,然后爸爸就领着我和哥哥妹妹排着队,每人端着一个盘子的饺子。
南瓜花的做法,其实有很多种,可以炒着吃,也可以煎着吃,还可以做汤喝 清炒南瓜花 食材准备: 南瓜花、大蒜、红辣椒 做法步骤: 1.首先将南瓜花摘掉黄色部分,清洗干净备用;大蒜去皮切末、红辣椒切丝备用。2.锅中热油,放入蒜末和红椒丝炒香,然后倒入南瓜花翻炒均匀,再加入适量食盐调味即可出锅。
2、锅中水烧开,倒入黄秋葵,加入少许盐,汆烫片刻至熟,捞起沥干水分备用 3、锅烧热,放入适量食用油,爆香蒜末和红辣椒圈 4、倒入黄秋葵,翻匀炒透,调入生抽、白糖和鸡精,翻炒入味后盛盘即可 原料: 黄秋葵250克,蒜头15克,红辣椒8克,生抽、白砂糖各1汤匙(15ml),植物油1勺(10ml),
我吃过最奇葩的烤毛蛋 就是在一个小城里, 晚上住下之后, 不知道哪里有鬼,还是人,说是有烤毛蛋吃,就跟着去了。。。
芹菜种子煮水或生吃可以缓解一些症状或治疗一些疾病,中医理论常认为生芹菜味甘、凉,有清胃热、降血压、利小便等功效,适于高血压、小便不畅和消化不良者食用。但是用芹菜“解毒”或“解药”,于情不通,于理不符。从中医角度讲,毒,通常认为是引起疾病的某种因素,如“火毒”“热毒”“寒毒”等。
连子又名青果,味甘涩,性平,有敛肺止咳,止带缩尿,固精之功,主治久咳,喉痛失音,遗精,带下等,是慢性气管炎及夜尿频多者理想食疗之品。绿豆性凉,味甘,有清心泻火,消暑,解毒之功。主治暑热烦渴,小便赤涩,水肿,泄泻,痢疾,疮疡肿毒等。是小儿腹泻,暑热者的常用食疗之品。
鸡蛋炖白木耳具有养阴润燥、止咳化痰、清热补虚、美容益寿等功效。鸡蛋含丰富的蛋白质、钙、磷、铁等人体所需的营养物质,具有养心安神、养血健脾、除烦的记忆力减退,神经衰弱,口渴,身体瘦弱等症状。木耳具有补气活血、止血、润肺止咳、清胃涤肠、化痰、补脑、养血等功效。
1、预防冠心病:针菜根在中医上又叫做雁来红根,有清热止痛、利尿消肿和祛风解毒的作用,《全国中草药汇编》记载针菜根可治吐血、泻血、妇女白带、痈疖肿毒、风湿关节痛等,可见针菜根确实有很好美容保健作用和药用价值。2、润肤:针菜根还有很好的美容美肤作用,坚持生吃针菜根,可起到润肤养颜,去斑增白的作用。
水白菜具有利尿、通便、解热、清凉、驱虫、抗癌等功效。含有丰富的维生素C和膳食纤维,有预防感冒、增强机体免疫力、促进血液循环、润肠通便的作用。而且水白菜中所含的芥酸能活血化瘀,还能促进肝细胞 regeneration,对慢性肝炎、肝硬化患者十分有益。水白菜的中医认识味苦、辛,性凉;归肺、胃经。
在籽瓜的产地,人们习惯把籽瓜的瓜瓤(即果肉)称作籽瓜或籽菜。籽菜味甘、性凉,含有糖分、胡萝卜素、维生素C、钙等营养物质,可以清热解毒、生津止渴、润肺止咳;其味甘多汁,食后可增加体内津液,有助于将热毒排出体外,适于身热口干、小便短赤、咳喘痰黄、咽喉肿痛者食用;用于疔肿初起、未溃者,可取籽瓜适量,
猪尾(尾尖除外)200克,黄豆100克,生姜3片。将猪尾洗净,斩段,与黄豆、生姜一起放进瓦煲内,加入清水2000毫升(8碗水),武火煲沸后改用文火煲2小时,调入适量盐便可,此量可供2-3人用,黄豆、猪尾亦可佐膳。该汤清润,汤味清和,味道鲜浓,具有补肾填精,健脾利湿,强筋壮骨的作用。
中医认为,茘枝核味甘酸、性温,入肾、肝经,有暖肾、止痛、行滞、止痢等功效。患疝气、少腹痛、股痛以及肾寒小便频数的人,可以经常拿干茘枝核泡水喝。具体方法是每次用10~15克干茘枝核煎服,煎煮前可先将茘枝核捣碎,这样有效成分更容易煎煮出来。