先贴菜谱!最近很火的南瓜饼,外酥脆,里软嫩,甜度刚刚好,还带着淡淡的奶香味[赞] 材料:老南瓜一块(约500g)、糯米粉250g、红糖适量、白芝麻适量 做法步骤:1. 南瓜去皮去籽切成薄片,上锅蒸至变软,大约十分钟就可以了,趁热加入两勺白糖搅拌均匀。
![粟思祺](/images/author.png)
先贴菜谱!最近很火的南瓜饼,外酥脆,里软嫩,甜度刚刚好,还带着淡淡的奶香味[赞] 材料:老南瓜一块(约500g)、糯米粉250g、红糖适量、白芝麻适量 做法步骤:1. 南瓜去皮去籽切成薄片,上锅蒸至变软,大约十分钟就可以了,趁热加入两勺白糖搅拌均匀。
原料:边鱼1条(约750g) 辅料:葱丝、姜丝、花椒、红椒丝各适量 调料:蒸鱼豉油4汤匙(60ml),蚝油2汤匙(30ml),糖1茶匙(5克),料酒2汤匙(30ml),老抽1/2汤匙(3ml),醋1汤匙(15ml),清水2汤匙(30ml) 做法: 1、将边鱼清洗干净抹干水分,
【醋溜茄条】 这道做法非常简单,味道酸辣脆爽,特别开胃! 主要食材:嫩茄子、鸡蛋、面粉、淀粉。 辅材:红辣椒、大蒜、香葱、酱油、陈醋、白糖、胡椒粉、辣椒油、植物油。第一步:处理食材。将嫩茄子削去蒂,清洗干净后沥净水分,切成3厘米厚的茄条;红辣椒洗净切丝;大蒜去皮切片;香葱择洗干净切碎。
作为一个在北方长大的人,我的答案是韭菜鸡蛋饺子最好吃! 记得小的时候,我妈会提前一天晚上准备好馅料,韭菜切成末,调好味道,放进冰箱冷藏,第二天调拌一下就可以包了。
排骨500g,青红椒各一个,葱、姜适量 1.排骨焯水(清水加入白醋,冷水入锅),去血沫; 2.锅中热油,加冰糖,炒糖色,倒入排骨,均匀上色调味,加水末过排骨,放葱姜爆香;3.大火烧开,小火炖半小时后,加一勺豆瓣酱和剁辣椒,一点生抽,一点点老抽,胡椒粉,
食材:螺丝,泡姜,泡辣椒 调料:豆瓣酱,老姜,大葱,白砂糖,料酒,生抽,花椒粉,香菜 做法步骤: 1.买回来的螺丝清洗干净,去掉尾巴的部分(喜欢吃的朋友可以留着尾巴部分,不过处理起来比较麻烦),加入少许的盐、白醋和淀粉搅拌均匀后腌制20分钟;2.泡姜切成姜末、泡辣椒剁碎成末备用; 大葱切片,
油麦菜是蔬菜中的明星,不仅营养丰富而且口感也是清爽可口,很多人都爱吃。但你知道怎么做才好吃吗?其实做法很简单,下面就为大家分享这道菜的做法,喜欢的朋友快来学习一下吧!
简单快手,香辣开胃!好吃到汤汁都不剩的剁辣椒拌面! 之前做了很多次剁椒鱼头或者剁椒牛蛙什么的,这次做了拌面,感觉棒棒哒~~ 材料很简单:剁辣椒、姜蒜葱、鸡蛋、生抽、老抽、糖、香油。首先,把姜蒜葱切成末状,放一边备用; 再取一个小碗,打入两颗鸡蛋,加一点点食盐打成蛋液。
酥肉的做法很多,可以炸、可以煮还可以炖,我最喜欢的是炸酥肉,外面炸得金黄酥脆的酥肉蘸上特制的料汁儿,一口下去简直美滋滋~ 但今天要分享的酥肉做法稍微有点不一样,是用平底锅煎的。 用平底锅煎酥肉有个好处,做的过程中不用经常翻动,更方便一些。
首先,要选一块好泡菜砖,好的泡菜砖腌制出来的咸菜口感才好。 其次是要选择合适的腌菜罐子,我买的是这种带盖的陶瓷罐,看起来比较精致,用来腌泡菜再合适不过了~ 最后就是准备材料开始腌制了。
2700个字,看完你会做一道正宗的清炒毛青菜! 作为浙江人,爱吃也懂吃了,但是看到这个问题还是忍不住回答一下。因为毛青菜在我心里真的是白月光一般的存在啊~ 每年冬天,家家户户的阳台上都会种上应季的蔬菜,韭菜、蒜苗、豆芽等等。而毛青菜是其中最常见的一种。 从种子到幼苗,只需几天的时间。
炖汤其实很有讲究,不是简简单单把食材扔到锅里加水就能做出来的美味佳肴,想要炖出一碗好汤,需要掌握好以下几个关键点:一、选料要精 煲好汤的关键在于原料的选择,如果材料选得好,就可以使汤增香不少。在选购材料的时候要注意以下几点。1.新鲜食材 在选购食材的时候一定要注意看是否新鲜,不新鲜的食材煮出来很难喝。
- 准备食材,包菜半个、五花肉150g左右。- 五花肉洗干净,切成薄片;包菜洗干净,撕成小块;大蒜剥皮切片。- 起锅烧油,加入切好的五花肉,炒至变色出油,依次加上生抽、老抽、豆瓣酱、香醋和糖,炒出香味后添水没过食材,煮开之后加入蒜片继续煮。
说到包子就不得不提到我奶奶,我奶奶是一名地地道道的面点师,以前在工厂开食堂的时候,做过各种各样的面点,包子、烧麦、花卷、馒头各种。她做的包子最好吃不过,经常偷偷给我拿些葱油饼或者糖饼吃(现在想想真不应该)。后来退休之后回到我们县城开了一家早餐店,主要卖包子和粥,味道好的不行。
现在生活条件好了,大家吃的越来越精细。鸭子这种常见家禽已经越来越少被做熟了吃,多是烤全鸭、烤鸭、盐焗鸭、酸萝卜老鸭汤等做法。其实,在我们老家,每年夏天都有吃“西瓜炒鸭肉”的习惯。原料: 新鲜鸭肉(鸭肉要新鲜,吃起来才不腥)、西瓜、葱、姜、盐、生抽、老抽、八角、桂皮、干辣椒、料酒。
“馄饨”、“饺子”这些词语,我猜都是音译的,因为饺子在中原地区也叫“角儿”(读如“交儿”); “馄饨”大概来源于汉语的“混沌”,因为初生的鸡蛋清混合蛋白叫“浑汤”。 不过,这两种食品到底是怎么起源的呢?一直是个迷。有人说起源于战国时期的山西,也有人说起源于东汉时期广东。
最近很火的一个做法,就是跟酸奶一起拌着吃! 新鲜鲍鱼4个、酸奶200g左右、葱花适量 1.将鲍鱼去壳取出鲍鱼肉清洗干净后切成块状; 2.切好的鲍鱼放入锅内煮熟(水开了后再煮5分钟左右),然后捞出放凉备用; 3.把放凉的鲍鱼和酸奶、葱花混合在一起,搅拌均匀就可以吃啦~ 这样做出来的鲍鱼口感超级棒,
用料 猪肋排500克 土豆3个(小) 生抽2勺 老抽1勺 八角3个 桂皮1小块 香叶5片 小葱2棵 姜1块 冰糖4~5粒 盐适量 料酒1勺 食用油适量 步骤 首先准备好所需的材料,然后猪蹄冷水下锅,加入2勺料酒去腥。大火煮开后,撇去浮沫,继续煮2分钟,捞出冲洗干净备用。
夏天来了,来碗冰冰凉的牛奶冰棒吧! 今天分享3种超简单的牛奶冰制作方法 做好的冰棒放入冰箱冷冻4个小时以上就可以啦~~ 喜欢甜食的可以在制作过程中添加白砂糖哦~1、牛奶+紫薯=梦幻紫色冰棒 取一个盘子,铺上保鲜膜,倒入牛奶(最好是脱脂牛奶),上面盖一块方巾,用力压出空气,入冰箱冷藏过夜。
食材:面粉 鸡蛋 牛奶 盐 酵母 香葱(可选) 做法: 1、首先和面,用温水化开酵母,倒入面粉里,加入一点盐和牛奶和成面团,盖上盖子醒面~ 2、香葱切成葱花备用; (我这里用的是黄油,如果用的是普通植物油需要先加热放凉后再使用)3、把面擀成长方形的薄片,刷上黄油,撒上香葱末,然后从短一边卷起来,