炖茄块加什么功效？
茄子：茄子营养丰富，具有多种保健功能。它能防止乳腺癌和子宫癌的发生，可防治消化不良、经常精神不佳、血气不畅。而紫皮茄子比绿皮茄子营养价值要高很多。
猪肉：无论是肥肉还是瘦肉，其含有大量的维生素C和维生素B2，而其中的钾盐的含量也很高。经常食用猪肉具有补肾养血，滋阴润燥，强身健体的功效，能治疗各种肾病。
猪肉和茄子都是非常常见的食材，其保健功效都很高。在日常生活经常食用炖茄块对人的身体健康大有益处，同时也是一道很美味的佳肴，不妨自己亲手做一次吧。
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