南瓜煮还是蒸好吃？
作为地地道道的南方人，我可能更喜欢吃蒸的南瓜，因为蒸的南瓜比较不流油，也不腻，清清爽爽的比较好吃~ 而且家里老人说，用锅蒸出来的菜营养不容易流失，相比煮的话营养会更好。（虽然不懂这个有没有科学依据吧，但毕竟老人家吃的少，说的都是养生之道，还是要慎重听取）
不过，现在随着生活水平的提高和天气逐渐转冷，人们越来越喜欢热水烫熟了吃。这样虽然方便省事，但是煮熟的南瓜会流失一部分的营养物质哦。 所以，还是建议能蒸就蒸，不能蒸就煮。不过记得别用高压锅！ 其实啊，不管南瓜是蒸的还是煮的，都蛮好吃的呢～
就拿我家来说吧，我妈做南瓜的方法很多，可以炖汤、可以熬粥、可以做点心…… 就拿最简单的蒸南瓜来举例介绍做法吧； 南瓜洗净刨去外皮，切成薄片状，大火蒸15分钟左右就可以啦。
等蒸好了后，取出来撒上白糖或者蜂蜜，拌一拌就能吃了，香香甜甜的很好吃呢。 当然啦，如果喜欢软糯口感的，可以把切好的南瓜放进去锅里蒸熟咯。 不过要注意的是，南瓜最好不要跟羊肉一起食用哦，可能会引起腹胀。另外，由于含丰富的糖类，糖尿病患者也应该少吃。