蔬菜五行属于什么？
这个问题，其实古人已经给我们答案了。 古人在种植蔬菜的时候都会选择一个良辰吉日来栽种；在采摘和收割时也会选择吉时。 为什么要这样做呢？因为蔬菜作为五行之一也具有生克关系。不同的时间，蔬菜所具备的属性也会发生改变。
1、择吉种菜（播种）： 立春到立夏前20天为阴，立夏后夏至前20天为阳，立秋后立冬前的这60天内阴阳相半而用事； 春属木，夏属火，秋属金，冬属水； 所以，春季种植的蔬菜多带有“木”的属性。如葱等。而在夏季则适合种些带火的属性菜类，比如苋菜等等。 秋季则是金旺之时，所以此时适宜种植一些带金的作物，例如白萝卜就是最佳选择！ 最后是冬季，属水，此时的菜最应该具有的就是水的特性，所以冬季的应季蔬菜多为水生植物或寒性蔬菜，像是白菜和萝卜都是极好的选择哦~
2、择吉收菜（采收）： 同样的道理，不同的季节采收蔬菜也要遵循这个规律。 在一年四季中，四季八节有二十四气七十二候。每个节气有三个候，每个候都有相应的农事活动指示。 立春三候：东风解冻，蛰虫始振，鱼陟负冰 大寒三候：鸡乳，麋角解，水泉动 小寒三候：雁北乡，鹊始巢，雉始鸲 雨水三候：獭祭鱼，鸿雁来，草木萌动 惊蛰三候：桃始华，仓庚鸣，鹰化为鸠 春分三候：玄鸟至，雷乃发声，始电 清明三候：桐始华，田鼠化为鴽，虹始见 谷雨三候：萍始生，鸣鸠拂其羽，戴胜降于桑 立夏三候：蝼蝈鸣，蚯蚓出，王瓜生 小满三候：苦菜秀，靡草死，麦秋至 芒种三候：螳螂生，鵙始鸣，反舌无声 夏至三候：鹿角解，蜩始鸣，半夏生 小暑三候：温风至，蟋蟀居宇，鹰始鸷 大暑三候：腐草为萤，土润溽暑，大雨时行 立秋三候：凉风至，白露降，寒蝉鸣 处暑三候：鹰乃祭鸟，天地始肃，禾乃登 白露三候：鸿雁来，玄鸟归，群鸟养羞 秋分三候：雷始收声，蛰虫坯户，水始涸 寒露三候：鸿鴈来宾，雀入大水为蛤，菊有黄华 霜降三候：豺乃祭兽，草木黄落，蛰虫咸俯 小雪三候：虹藏不见，天气上升地气下降，闭塞而成冬 大雪三候：鹃鸥不呜，虎始交，荔挺出 冬至三候：麋鹿解，水泉动，阳动于密中 二阳之候，宾客至，喜临门，酒酿圆子食汤圆。 三阳开泰，即正月新春，万象更新之意。 四阳具盛，阳气回升，万物滋长。 五阳，谓小满。小得盈满，麦穗初齐。 六阳尽，大暑至。热极阴生，万物繁荣。 古人不仅将蔬菜当做食物，更将其视为有生命的存在。并赋予了蔬菜生命属性及情感色彩，因此人们才会根据蔬菜的生长规律来选择正确的耕种时间进行收菜哦~ 好啦，关于蔬菜的五行属性和选择时机的问题就说到这里吧～大家get了吗？