猪肉生菜饺子好吃吗？
好吃！ 之前在老家的时候，常和母亲一起包生菜饺子吃，不过那里没有新鲜的肉馅，用的是冻肉，所以吃起来和普通的鸡蛋韭菜水饺差不多。 我比较爱吃生腌海鲜，所以偶尔也会用鲜虾来包生菜饺子，调馅的时候多放点油，少放水，然后多加些葱花，口感就更丰富了。
有一次和女友一起包饺子，她特别爱吃，就特意多了放了很多的青菜，自己包的饺子就是香啊，尤其是自己精心调的馅，一口咬下去，满足感爆棚呀~ 后来出来打工后，自己租房子住，也经常会做这菜吃，简单快手又实惠。 推荐大家一个简易的调馅方法。
先准备适量的高筋面粉，加入冷水和面，和成面团后盖上盖子或者保鲜膜醒着。 接下来准备馅料，我一般会用五花肉+葱+姜去腥调味，再用生抽、老抽、料酒、十三香、食用盐、白糖、食用油去调味，喜欢味道浓一点的可以适量加一点蚝油或者豆瓣酱。
然后把醒好的面团揉一揉，搓成长条形，然后再切成小剂子，擀成薄片状 。
然后把调好的馅儿放到面皮上，像包包子一样包起来，然后用拇指和食指捏紧收口处，稍微压一下形成凹陷，放入开水锅中煮制成熟就可以了。