鱼丸配什么好吃？
鱼丸的吃法其实很多，下面推荐几种好吃的做法： 一、【鱼丸菠菜汤】 二、【鱼丸米粉蒸排骨】三、【鱼丸馄饨】四、【鱼丸粥】五、【鱼丸火锅】六、【鱼丸面】七、【鱼丸披萨】八、【鱼丸烧麦】 等等.... 想吃啥？自己做！
一、鱼丸菠菜汤 把鱼肉打成细腻的鱼肉糜，用葱姜水和淀粉抓匀腌制片刻备用；菠菜洗净，锅中水烧开，放入菠菜汆烫变色后捞出沥干水分待用；炒锅中放油，加入姜末炒香，倒入高汤或者清水，调入盐、胡椒粉搅匀煮开； 把调好味的汤汁徐徐淋入鱼肉中，边倒边用筷子搅拌成糊状，再用勺子舀起鱼肉泥做成丸子形状下锅，煮3分钟左右，使鱼丸成熟入味，最后放入烫好的菠菜，滴几滴香油即可。
二、鱼丸米粉蒸排骨 用清水浸湿大米粉，撒少许食盐拌匀待用；新鲜排骨用清水浸泡出血水后，冲洗干净，加入生抽、老抽、料酒、白糖和豆瓣酱拌匀腌制1小时左右；把米糊铺在盘底，然后把腌好的排骨裹上一层薄薄的米糊放在上面，上锅大火蒸30分钟左右至熟烂（可以用筷子插一下试试）； 最后把鱼丸切成薄片铺在碗底，再把蒸好的排骨取出放入，浇上生抽调味即可食用了。 小贴士：如果怕排骨炖不软的话，可以压碎几个鸡蛋一起炖煮，或者加几块豆腐一起炖。
三、鱼丸馄饨 先把鱼丸和紫菜放入大碗中，倒入沸水冲开；锅中重新放水，放入馄饨煮至浮起；把调好的鱼丸紫菜汤料倒入馄饨锅内，撒上葱花和香菜，调入适量盐、白胡椒粉即可。 四、鱼丸粥 大米淘洗干净放入锅中，倒入清水熬粥；鱼丸和虾仁清洗干净，放入锅中，加适量料酒去腥；等米粒开花，鱼肉熟透后，放入香葱和胡椒粉调味，再舀上一小勺猪油，可让粥更香滑。 五、鱼丸火锅 买一斤鱼丸，再备点青菜、蘑菇、豆腐、粉丝之类的蔬菜；锅里放少许植物油烧热，爆香葱姜后放入菌菇类翻炒均匀，加入足量清水煮沸；把鱼丸放入锅内煮熟，最后放入青菜煮熟，调以盐味即可。
六、鱼丸面包面 这个面包面的做法跟炸酱面的做法类似，也是先用葱蒜姜爆出香味，然后倒入剁细的豆瓣酱煸炒出红油，再放入剁碎的海参、鱿鱼、虾仁或鱼丸同炒，调成小火慢慢炖制，等到酱料收干，就可以撒葱花和花生酱翻拌均匀出锅了。 用做好的鱼丸面包面，搭配一碗热汤，吃起来相当过瘾！
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