怎么炒黄螺好吃？
怎么炒黄螺好吃？ 这不，前几天应粉丝要求，做了一盘油煎小黄鱼，结果大家越吃越想吃，连说三道“下次继续”！ 说实话，小鲜平时是很不赞同用油炸食物的，但这次为了迎合粉丝的口味，特意用植物油+鸡蛋液来腌制和煎制小黄鱼（虽然还是用普通锅煎的）。虽然过程比较麻烦，但也算功亏一篑了～ 粉丝们的评论 这盘香煎小黄鱼的做法其实也很简单，把小黄鱼处理干净，用少许盐、生抽、胡椒粉、白糖腌渍20分钟以上；再打个蛋液进去，使每块鱼肉都均匀裹上一层蛋液，下油锅煎至两边金黄酥脆就行啦～ 想要做好的话，可别忘了最后蘸一下番茄酱哦~这样味道更赞！
除了用油煎以外，用卤水卤、做糖醋排骨等做法也是不错的选择呢。 在网上看过不少人自制卤水的方法，有放八角、桂皮等香料自己熬制的，也有直接买包装好的卤料包使用的，各有千秋吧。 小鲜推荐后者的方法，既省事又方便，关键是做出来的味道也很不错哟～ 【花生黄豆焖猪手】 天气渐渐热了，人的食欲也会随之下降。如果这时候能多吃点肉类，补充充足的蛋白质，那该多好呀～ 所以小鲜今天就做了这道花生黄豆焖猪手，营养美味，越吃越香～ 做法其实也很简单，把猪手刮干净剁成小块，冷水下锅煮开，撇去浮沫后，加入洗净的花生米和黄豆，适量食盐、生抽、老抽，大火煮开转小火慢炖1个小时左右，等到肉烂汤浓时就可以加葱花起锅了。 吃的时候，可以调个酱油汁沾着吃，味道更好呢。