一、补充大脑营养，促进大脑发育 1.蛋白质：是构成大脑的基本物质，也是构成神经髓鞘的重要成分之一。蛋黄中含有丰富 的卵磷脂，对神经系统和身体各个器官都有重要影响；鱼、虾、蛋类含有人体必需氨基酸，属于优质蛋白，易于被人体吸收。
2.维生素：维生素可以调节新陈代谢，在宝宝饮食中需要注意蔬菜水果的补充，特别是 富含维生素 B族 和维 生素A的食物，如小米粥、燕麦、豆类或豆制品、瘦肉、鸡蛋等。 二、多运动，有利于智力的开发 8个月的宝宝已经会爬了，这个时候妈妈不要担心宝宝摔下来而限制宝宝的运动，应该适时放手，让宝宝学会自己站起来、走路，这对大脑的发育很有帮助。 三、注意环境刺激 对宝宝智力有一定影响的还有一个重要的因素，那就是环境。例如3个月左右的宝宝应该培养其视力的发展了，这时可以借助黑白卡片、彩色卡片或者能发光的东西，在距离眼睛20cm左右的地方进行训练；7个月以后的宝宝应该培养其听力发展了，此时可以放一些优美舒缓的音乐，在宝宝周围轻轻哼唱，锻炼他的听觉能力。
达玥雪优质答主在平时生活中孩子吃的食物中确实含有不少与婴儿健脑相关的营养素，如鱼肉、肝、蛋黄、牛奶、豆类及蔬菜水果中，都含有能影响孩子脑发育的营养成分。
1、鱼肉 肉类中鱼肉的补脑效果最佳，因为鱼肉含有球蛋白和白蛋白，易于消化，可向大脑及时供应所需氨基酸。另外，鱼肉还含有不饱和脂肪酸，如 EPA 和 DHA，可分解脑磷脂，使脑细胞富含磷脂。鱼类中青鱼、鲫鱼、黄鱼、鲢鱼、比目鱼、金枪鱼、沙丁鱼等绿色海产鱼的脑营养胜过甲鱼、乌龟、带鱼、泥鳅，因此应首选绿色海产鱼。
2、肝 肝脏含有磷脂类物质和维生素 B 族，对维持神经系统，特别是脑功能具有重要作用。但脂肪含量很高，月龄小的婴儿辅食中只能少量添加，最好与富含维生素 C 的果蔬泥混合食用。
3、蛋黄 蛋黄含有卵磷脂、固醇类，神经系统所需营养素、卵磷脂被人体消化吸收后，可使人的智力、记忆力大大提高。此外，它还含有其他多种脂类，它们对神经有良好的营养作用。
4、牛奶 每 100 克牛奶中含磷 104 毫克，并且磷脂质量高，易被人体吸收利用。磷脂还是神经细胞的成分，对脑有良好的营养作用。
5、豆类 豆类含磷脂和 B 族维生素比谷类高，特别是含有谷类无法比拟的丝氨酸、以及胆碱、肌醇等，因此豆类应成为婴儿辅食中的首选食物。
6、蔬菜、水果 时令蔬菜和水果富含维生素 C，可促进脑磷脂的合成，因此在辅食中宜加一些鲜果泥、菜泥。 此外木耳、香菇等菌类食物能增强神经兴奋、平衡功能，可以适当给宝宝制作一些山珍美味。
