木瓜哪产的好吃？
我是很喜欢吃木瓜的，尤其是干煎木瓜，美味极了！ 但是我很少买木瓜吃，不是买不到，而是因为买的木瓜都不好吃，不是太硬就是太软烂，不好吃！ 所以我平时都是买木瓜来打豆浆、做甜品或者炖汤，偶尔才切着吃。 今年暑假回家，我妈给我带了不少的番木瓜（也叫番木瓜），说是我表哥从国外带到美国去的种子，让我种起来吃。 我家的小果园里就种了两棵番木瓜，一颗是绿色的，另一颗是黄色的，都结满了果实，而且颜色都很漂亮，绿的特别绿，黄的特别黄。
一开始我以为这种果子特别耐饿，结果我才离开一个多礼拜，再回去的时候，绿色的那颗果子已经软绵绵的了，我猜应该是熟过了头，被我表嫂拿来做菜吃了；而那颗黄色的果子还硬邦邦的呢，估计还得过几天才能吃。 我家这棵树上的番木瓜个头不大，但是很结实，每个都有乒乓球那么大，绿色的果皮上面有许多细小的颗粒，摸上去扎手，我奶奶说这是还没熟的果子，等果肉变黄就可以吃了。
我等不及了，就把那个黄色的果子摘下来，拿到厨房让妈妈帮我处理，妈妈先用刀把果实切开，再去掉厚厚的籽，留下金黄色的果肉给我吃。这个果肉吃起来脆中带软，有点像哈密瓜的口感，味道特别好，就连我最讨厌吃的瓜籽也都是金黄色的，非常可爱，连皮带籽一起吃，口感更好呢。
后来我听妈妈说，其实木瓜有很多品种，分青皮木瓜和番木瓜两种，我的绿色的那个应该就是青皮木瓜，黄色的是番木瓜，它们都属于木瓜，只是来源不同，青皮木瓜是我国特有的水果，而番木瓜是从外面引进的优良品种。 青皮木瓜的味道偏酸，含有较多蛋白酶，比较适合生吃或者用于配菜，而番木瓜的蛋白酶含量较少，味道清甜，除了作蔬菜使用外，还可以作水果吃。
我在网上查了一下，发现番木瓜其实是南方比较常见的水果之一，比如云南西双版纳就有大量种植，而在我的老家河南，好像只有冬季才有卖，而且是冻着的，看起来就不太好，感觉不是新鲜的。所以现在我买了，每次就吃一两块，剩下的放到保鲜盒里放冰箱冷冻，这样就能吃到新鲜又美味的番木瓜了。