大馄饨好吃吗?
我吃过最好吃的云吞,是广州的虾饺,虾饺里面的虾仁非常新鲜,很大只,而且味道很赞。
最好吃的云吞,我个人觉得还是要数广东的虾饺,外皮软韧有弹性,里层的皮薄如纸,隐约可见里面粉红色的虾仁。 馅料里的虾仁都是完整的大个虾仁,口感清甜,带着海洋特有的鲜美气息,让人吃后念念不忘。
除了虾仁,虾饺里常见的还有猪肉、笋干和香菇,各种食材完美相融,鲜香扑鼻,一口下去超幸福~ 当然,最棒的还是鲜虾蟹子云吞!里面真的有整颗的蟹黄哦,一口咬下去,满满的幸福感弥漫在嘴里,太满足啦~~ 不过,现在想要吃到正宗的虾饺可不容易了。
以前,虾饺可是街头巷尾随处可见的小吃,但现在能够吃到它的地方越来越少了。 想吃上一碗正宗的虾饺,最好到广州本地人的饭堂,比如广州酒家或陶陶居等老字号餐厅。 这两个品牌可以说是广州酒桌上的“双保险”,很多老广都会在这两家餐厅宴客。 上过《食客》节目后,广州酒家更是火爆了一把。 虽然火爆了一时,但菜品的质量并没有因此下降。
想要品尝虾饺的朋友,可以选择来尝尝。 广州酒家的虾饺小巧可爱,晶莹透明,像是用玻璃做成的一样。 轻轻咬破薄皮,爆出的却是满满的汁水,浓郁的香味弥漫在唇齿之间。 再来一口,脆爽的芹芽、鲜美的虾仁交织在一起,口感层次简直太丰富啦~ 爱吃咸水角的童鞋,一定也对咸水角情有独钟。 外表酥脆,内里松软,包裹着的却是不肯妥协的韧劲——那就是来自广州的咸水角啦。