食用桃胶有什么作用与功效？
1、桃胶含有多种生物酶，它能分解体内过多的脂肪，有利保持苗条的身材。另外，桃胶还能降低血液中胆固醇的含量，特别适合高血脂、高胆固醇者食用。
2、桃胶中粘滑物质的主要成分是糖类和蛋白质，经过炖煮，其营养能被人体有效吸收和利用。
3、桃胶含有丰富的天然胶质、超氧化歧化酶（SOD酶）、氨基酸、维生素及多种人体所需的微量元素，常食具有补血、养颜、活血、降血压、润肺等多重美容、保健和药用功能。在传统中医上经常被用于治疗妇女月经不调、闭经等疾病。桃胶能调节人体的脏腑功能，补虚润燥，对肠胃病有一定的疗效。
4、桃胶味甘、苦、平，益气、清肝、祛瘀、美容。经常食用桃胶能使皮肤白哲细腻、保持容颜健美。