重庆哪里有烧饼?
观音桥塔湾烧饼,从南门坎的临江门到观音桥的龙堡路,有好几家。龙堡路2家是同一师傅做的,门面一家店,旁边一家小铺。而对面马路也有一家是这个师傅教的学生(味道稍微差一点)
这几家塔湾烧饼,没有固定的名称,一般是以烧饼师傅来命名的(虽然味道上略有差异),都是以前九龙坡区塔湾那边搬迁过来的。
南坪也有卖烧饼的塔湾过来的师傅,不过味道差一些...
虽然有好几家,每天都是非常火爆的,尤其是下午三到四点的时候,买烧饼的人都要排队。烧饼是现烤的,所以不会积压,卖完就关门了。
烤炉是砖头砌的,烧炉用的都是木炭,这样烤出来的烧饼口感好。