如何做排骨炖萝卜汤？
原料：肋排骨1斤萝卜一个大葱2段生姜3片料酒1汤匙（15ml）盐2茶匙（10g）白胡椒粉1/3茶匙（2g）
肋排骨放在凉水锅中，大火煮沸，捞出肋排骨，用热水冲洗干净。
锅中重新加入2L冷水，大火煮沸，放入排骨，葱断和姜片，烹入料酒，再次煮沸后转中小火炖煮1小时。
萝卜削去外皮，切成2厘米见方小块。
待排骨酥烂后，放入萝卜继续炖煮15分钟。加入盐和白胡椒粉调味即可。
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原料：肋排骨1斤萝卜一个大葱2段生姜3片料酒1汤匙（15ml）盐2茶匙（10g）白胡椒粉1/3茶匙（2g）
肋排骨放在凉水锅中，大火煮沸，捞出肋排骨，用热水冲洗干净。
锅中重新加入2L冷水，大火煮沸，放入排骨，葱断和姜片，烹入料酒，再次煮沸后转中小火炖煮1小时。
萝卜削去外皮，切成2厘米见方小块。
待排骨酥烂后，放入萝卜继续炖煮15分钟。加入盐和白胡椒粉调味即可。