龙利鱼配什么蔬菜好吃？
清炒龙利鱼 食材准备：龙利鱼、香菜、香葱、大蒜、生姜、生抽、老抽、料酒、白砂糖、食用盐 1.龙利鱼清洗干净后，用厨房纸巾擦干水分；香菜洗净切小段；香葱洗净后切段；蒜切片；姜切丝 2.锅中倒入适量食用油，油温烧至四成热时放入龙利鱼双面煎制，煎至定型后翻面继续煎，大概煎3分钟左右即可关火，利用余热焖5分钟 3.锅底留油，放入葱、姜、蒜爆香，加入一勺豆瓣酱、两勺生抽、一勺老抽、少许料酒和两小勺白糖提鲜，大火煮开放入龙利鱼，盖上盖子中小火焖7分钟 4.最后揭开盖子，撒上葱花和香菜即可出锅 鱼肉鲜嫩入味，一点腥味都没有！连骨头带着鱼肉一起吃，味道也很棒呢！
小贴士： 1.购买新鲜的龙利鱼，最好选择眼睛亮、皮肤滑的；如果买回来不新鲜或者有异味，请及时处理掉噢~ 2.因为龙利鱼本身含水量比较高，所以清洗的时候注意不要弄破了哦～