土豆顿萝卜好吗?
这本来是两个完全不搭界的食物,为什么会有到一起的时候。真的,好像从来没有把这两种食物放在一起想过。可是,今天在菜市场,回家的时候却意外的买到了这对CP。好吧,既然已经到了我的手里,我当然要为大家检验一下是否合适啦。
土豆顿萝卜好吗?结果很喜人。
土豆顿萝卜的营养价值
1、补充身体营养:经常吃土豆的人身体健康,老土豆不仅不会造成膳食的营养单一,而且还具有较强的饱腹感,是近年来被称为“最适合男人的食物”。而萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素,特别是维生素C的含量是蔬菜中的前茅。另外萝卜中的矿物质和维生素含量也非常的高,吃萝卜可引起人体免疫机制,提高免疫力,更好帮助消化。
2、清热化痰:吃土豆去火的功效是非常好的,而萝卜味辛、甘,性凉,有清热化痰、清肺生津、除燥生津、消食化滞、健胃补气、顺气降火、生津止渴、补中益胃等功效,两者一起熬汤,去火效果加倍。
3、健脾止泻:它们两者熬汤喝还具有良好的健脾止泻作用,特别是季节交替时节,风寒咳嗽,脾胃虚寒,脘腹冷痛等症状,都可以喝土豆炖萝卜羹来取得良好的改善效果。
4、滋补五脏:土豆炖萝卜可以滋补五脏,含有丰富的维生素C和叶酸,因而还具有美容养颜,降低乳腺癌的功效。
土豆顿萝卜的注意事项
1、土豆炖萝卜不要选择细长的萝卜,要选择肉质厚的,这样煲出来的汤才够味道香浓。
2、在添加调味品的时候,最好选择清淡一些的,因为土豆炖萝卜本身就是很清淡的食物,添加了过于厚重的调味品反而适得其反。
3、在土豆炖萝卜的时候要适当的延长时间,这样既可以使食材更加柔软,还可以使土豆中的淀粉充分溶解,这样口味会更加的香甜。