丝瓜打汤好吃吗？
夏天到了，丝瓜开始大批量上市了。 作为应季蔬菜，价格也是非常合适的。两块钱一斤的丝瓜，买个三四根绰绰有余。 做了那么多道海鲜，也该换换口味了。今天做一道简易版的丝瓜汤，清淡爽口，最适合夏季喝了。
【做法】
①准备两根丝瓜，去皮后切成薄片。小米椒三个，切圈。大蒜拍破后切末。姜切成指甲盖大小的姜末。
②锅内烧水，水开后下丝瓜，淋入少许食用油，翻匀后加盖焖煮2分钟。
③捞出丝瓜用清水冲洗干净备用。锅内留下底油，下入蒜末、姜末和小米椒圈爆香。
④放入一勺食盐、半勺白糖增加风味，再淋入适量生抽，搅拌均匀后加入清水，清水的的量以没过食材为主，煮沸后放入丝瓜，再次煮开就出锅啦！ 盛碗里来一碗米饭，浇上汤汁拌着吃，美滋滋！ 我觉得这做法特别简单，比做红烧肉还简单，有兴趣的朋友也可以试试哦~