汤圆怎么整好吃?
我是很喜欢自己弄点好吃的,然后和朋友一起吃的一个人。所以经常在网上看各种美食的视频。有一次看到王刚老师做四神汤(也就是绿豆藕汤)的时候,我发现他在里面放了一勺糖,我瞬间就惊了!因为在我的印象里,做甜汤放糖好像都是放红糖的呀!于是便有了这篇试吃报告。
材料:生藕1节、生薏苡仁40g、扁豆25g、莲子25g、芡实25g、冰糖10-12颗、水8碗。 做法:所有材料洗干净后,放入锅中,加7碗水(这里我用的是炖锅,如果是电饭煲之类的话,水量可以适当减少),大火煮开后,小火继续煮3小时,放入冰糖后搅拌融化即可。 我买的薏苡仁是已经清洗泡好的,所以就省去了浸泡的时间。如果买回来不洗干净直接煮的话,可能里面的杂质会不太好煮熟哦~ (PS.因为放的是冰糖,所以最后的成品有点偏糊状…不过味道真的棒棒哒!)
个人体验: 第一次尝试这样煮汤,感觉还挺成功的,整个屋子都充满了清香的味道。喝起来糯叽叽的,唇齿之间也都是藕的味道,很好喝。 不过因为我本身不是很爱吃甜食,所以最后剩下的半罐都没有动过。但是如果你是比较喜欢这种甜味的话,放心大胆地放冰糖就对了! 最后,这罐汤总共花了我们19元,算下来很划算啦~ 祝大家都能喝到香甜可口的汤汤~~