木瓜在家怎么吃好吃?
1、生吃 削皮,切块儿,生吃。当然,也可以不削皮、不去籽。个人觉得如果做熟再吃的话,皮可以去,籽最好去掉。 籽的口感有点粗糙,而且有些人都比较挑剔,会觉得有籽的肉吃起来很塞牙!不过据说籽中有维生素B群的丰富来源。所以如果吃的时候不去籽,建议多嚼几下。 这个吃法最简便,直接切开就行了。如果喜欢口感更清脆的,可以放点盐腌一晚上再去洗切。这样能够很好的去除木瓜本身的苦涩味,留下淡淡的清香。 我最喜欢的方法就是,削皮,切成块儿或者片(根据自己喜好来),拌上酸奶或者椰浆,放到冰箱里面冰着。想吃的时候拿出来当水果沙拉吃。 注意!!!不要用牛奶等乳制品来拌沙拉,味道不好且不容易入味。
2、煲汤 这里说的汤不是指的排骨汤、鸡汤之类的荤汤,而是指的素汤。比如:番茄蛋花汤、紫菜蛋花汤、丝瓜豆腐汤等等…… 把切好的木瓜和切好的材料一起下锅,煮啊炖啊,最后加点儿糖提鲜就可以了。喜欢喝浓点的就多放点材料,喜欢喝淡点的就少放点材料。
3、制作甜点 这是木瓜最出名也是最经典的吃法了。就是把木瓜打成汁,加上粉粉,做成各色诱人的甜点。 做甜品用的木瓜,表皮的青色可以保留,但是表面的毛要去掉。 把木瓜去皮去籽后,打成茸状,加入冰糖、淀粉等材料后,放入锅中蒸熟即可。
除了可以做甜品,还可以做成各色的果汁。木瓜中含有丰富的活性蛋白酶,这种成分有很好的润肤养颜的效果,因此用木瓜来做面膜也是不错的选择。 在做面膜之前最好先蒸脸,打开毛孔,利于营养成分的吸收。将木瓜泥敷在脸上,15分钟后清洗掉,再用冷水轻轻拍打脸部,收缩毛孔。 除了直接吃、煲汤和做甜品以外,你也可以试试其他吃法哦~ 比如,做沙拉、泡酒、做菜甚至还能入火锅呢~