粥放什么糖好吃?
我第一次在知乎上面回答问题,以前就在知乎上看过很多关于熬小米粥的方法,今天自己试着做了一下,效果不错! 准备原料:小米、糯米(可不加)、白砂糖或红糖。(由于我买的小米带色,所以可能有点影响美观,不过不影响食用)
开始制作:
1.将小米用清水淘洗干净后放入电饭锅中 (因为第一次做,怕不成功,所以多放了些小米。如果一次成功的话,以后就可以少放一点了。。。)
2.加入清水,清水的量可以比平时熬粥多一些。 我用的电饭锅自带的煮粥功能,选择“粥”档。
3.半小时后,打开盖子,已经能闻到香味啦~ 用勺子搅拌一下,看到米都开花了就行咯~(我的锅盖中间有一圈凹槽,所以上面的图片看起来比较模糊= =)
4.根据个人的口味,加入白砂糖或者红糖,再煮5分钟左右就可以出锅喽~
PS: 1.我这次做的没有加糯米,但加了糯米会更有黏性,会更香糯。
2.很多人熬粥都会把大米洗净之后浸泡几个小时,这样熬出来的粥会更加软糯香甜,但我每次熬粥都是用冷水直接将所有原料下锅,这样熬出的粥会有嚼劲一些