金虫草怎么炒好吃？
1、准备材料 新鲜的虫草，清洗干净（注意不要把泥洗掉）。干香菇用温水浸泡开； 葱切段；大蒜切片；
2、开始制作 锅中加油，油热后放入葱段和蒜片爆香，加入泡好的香菇，翻炒均匀；然后加入生抽、老抽以及适量的盐调味，大火烧开，小火慢炖约30分钟； 最后加入清洗干净的虫草，继续炖煮5分钟左右就可以啦！ 一盘美味又营养的虫草煲就出炉了！
Tips：
1、在烹饪的过程中要注意，由于草菇中含有一种异亮氨酸的酶能够分解牛肉中的蛋白质，如果同时食用的话，有可能会导致消化不良。所以两者最好不要一同食用。
2、虽然野生冬虫草的药用价值远远高于人工种植的虫草，但是市场上真正的野生冬虫草是很稀少的，价格也是非常贵的。所以我们买回来的可能是人工种植的冬虫夏草丛.