鸡肚子塞什么好吃？
本人是养鸡专业户，对这个问题还是有一点发言权的。 首先我们要明确一点，鸡肚子里放什么根本不重要（当然也不可以放毒），影响口味的根本在于腌制的方式和火候的掌握。 我平时比较喜欢重口味一点的腌渍方法。例如做咸蛋的时候，除了常规的盐、酱油之外，还会放一些辣椒粉或者花椒粉之类的，这样做的目的是让蛋白更红亮诱人且带有一股独特的香味。
在炒鸡肉或者炖鸡汤前，用清水浸泡半个小时是最基础的祛腥操作，这一步必不可少，能很好地去除血水和腥味。如果不喜欢太淡的味道，我们可以在炒制的过程中适当增加一点食盐或者生抽。 不过我认为最讲究的做法是把泡过的鸡肉放进蒸笼里蒸熟，这样做出来的菜肴不会过于油腻而且非常清香。如果想让味道变得更特别一点，可以在出锅后浇上一勺蒸鱼豉油～
说到蒸鱼，我突然想起来自己曾经做过一次鱼肉包子，把鱼肉剁碎后拌上肉馅，包成包子模样蒸熟后蘸着酱料吃。这味道……真的不敢回忆啊！！ 总之，无论鸡肚子里放的是什么，只要按照上面所说的方法和步骤来进行腌渍和烹饪，肯定能够做出美味又健康的佳肴啦~