土豆怎么蒸煮好吃？
“土豆焖饭”你值得拥有！ 作为一个在山西长大的孩子，我对于土豆的吃法可谓是深有体会，什么炒土豆丝、炸土豆块、土豆片夹馍、地锅炖土豆、糖醋里脊、小酥肉……简直数不胜数。但是要问我“最好吃的土豆做法”是什么，那我一定不假思索地说出——“土豆焖饭”四个大字。 土豆焖饭，可以说是集“蒸、煮、焖”三种烹饪手法与一身的完美融合。 首先把泡好的米放入电饭煲中，加水加热煮熟。
然后准备几个新鲜土豆，刮去外皮后切成滚刀块或薄片，放入锅中煮至熟烂。 最后一步最关键——往锅里打入一个鸡蛋，加入切碎的普通酱油咸盐等调味品，搅拌成糊状后浇在米饭上，再盖上盖子小火焖上5分钟就可以吃了。
做好的土豆焖饭颗粒分明、松软可口，一口咬下去能明显感觉有软糯的淀粉颗粒在唇齿间化开，配着香醇的米饭一起吃，实在是让人大呼过瘾！
如果你喜欢吃肉的话，还可以往锅里打两个鸡蛋，煮熟以后掺在米饭里一起拌着吃，味道好极了(๑乛◡乛๑)~ 对了，吃不完的土豆焖饭可以在冰箱里存放2～3天，早上做好晚上回家吃正合适，方便又省事。 在我读高中住校的时候，每次周末返校都带上一袋子馒头和一碗土豆焖饭。馒头就着土豆焖饭吃，管饱！