嫩生姜怎么凉拌好吃？
嫩姜切丝，香菜、小米椒切小段 准备好调料：生抽15ML+白砂糖4-5g+香醋30ml+辣椒油20ml+麻油少许 混合搅匀，调成酱料待用！（可以根据个人喜好调整酸甜辣程度） 大蒜四瓣儿，捣成蒜泥； 再加入一小勺的白砂糖和酱油，搅匀～ 把调好的酱汁倒入拌菜大碗中 然后把切好的嫩姜丝倒进去 用筷子充分拌匀让每根姜丝都能裹上酱汁 看这颜色，是不是很有食欲了呢！ 最后撒上葱花和熟花生米就ok了～ 又鲜又脆又嫩又酸又甜还带一丝丝的辛辣，味道妙极啦~ 大口吃才过瘾啊~~ 喜欢香辣的可以加些红辣椒圈和花椒油哦~~~