韩国烤鱿鱼好吃吗?
第一次去吃的时候,是和朋友一起去,当时是在釜山,看着大街上到处都有的鱿鱼摊,决定就随便进一个看看,结果却让我们大吃一惊! 首先,这个卖鱿鱼的价格,简直跟国内的菜市场一样,买五赠一,1500韩元(大概8块钱人民币)一只;其次,这个鱿鱼的味道真的很好,烤的外酥里嫩,佐料的味道很合适,并不很重,所以吃起来的口感很棒,一点也不咸也不腥。 最后我们买了十只,一共花了1200韩元(不到7块人民币),真的是超级划算了~
后来回到首尔我又去吃过几次,每次都是买好多,配上蒜片和辣椒丝,味道好极了~~ 不过,我后来在首尔吃到过更厉害的烤鱿鱼,那就是章鱼脚(好像是叫这个名字...),在明洞的夜市里面,1500韩元三只,还是买三赠一,具体位置如图 二楼是服装,下面是卖各种小吃的,章鱼脚就在楼梯口那里,一个摊位两个老人在看着,生意很不错。
章鱼脚的做法跟鱿鱼有点像,但是颜色偏白,看起来嫩嫩的,非常诱人~ 味道也是不错的,就是吃多了有点腻... 我们两个人,要了两份章鱼脚,两份小菜(拌黄瓜和花生),一共花了6000韩元,吃得饱饱的。 这个章鱼脚,我在国内也试过,但是做出来的效果始终没这个好吃,也许是因为调料的比例刚刚好,不会太咸也不会太淡,再加上老板热情四溢的态度,让人感觉真的很温暖^^ 另外,在首尔还有另外一种烤鱿鱼,是用锡纸包起来烤的,好像叫“锡箔烤鱿鱼”,具体在哪里吃我就不记得了,但是味道和上面两种完全不同,这种鱿鱼是大鱿鱼的身子,比较厚,带有很大的鱿鱼圈,表面有被烤焦的痕迹,但是里面的肉质依然很鲜嫩,鲜咸适中,配上有嚼劲的鱿鱼皮,吃起来很有韧性,味道不错。