炖鸡腿怎么纯好吃？
炖着吃最好吃，首先准备食材 原料：鸡大腿4个、土豆1个（大约200g）、葱一段、姜两片、八角一个、料酒一勺、老抽适量、盐少许 步骤一：将鸡大腿洗净剁成小块，放入清水中浸泡出血水； 步骤二：把葱切段，姜切片备用； 步骤三：锅中放少许油烧热，放入鸡块翻炒至变色，盛出备用；
步骤四：另起锅，加入能够没过鸡块的清水，放入葱段、姜片和八角烧开，再倒入炒过的鸡块，加入老抽、盐调味，大火烧沸后转小火慢慢炖煮30分钟左右，直至鸡肉软烂；
（我用的电饭锅做的，所以是按煮饭键，等它自动跳到保温状态即可。） 步骤五：煮鸡汤的时候处理一下土豆，去皮切成滚刀块，用清水冲洗掉表面的淀粉；
步骤六：待鸡肉软烂时，放入土豆块一起炖煮，盖上盖子，让其继续入味，小火焖十分钟，关火让汤汁自然冷却后再打开锅盖，会更加入味哦！
好啦~香喷喷的炖鸡腿就做好啦～盛盘开吃吧～