面包夹什么好吃?

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这题我超会答! 作为一个对食物挑剔的广东人,在面包店工作了四年之后,我已经很能理解顾客们对食物的讲究了…… 这题要答的话首先就要先知道面包和三明治的基本构造,这样就知道什么样的食材适合夹进面包里啦~ 我之前在知乎也写过一篇非常详细的关于面包基础知识的文章哦,大家可以移步看看鸭~(文章有上千字呢) 如果大家没有时间看的话也没关系哒,我就简单跟大家说一说不同食材之间的区别咯~ 三明治一般是由两片吐司中间夹上各种肉菜蛋奶作为馅料而形成的。 在选择吐司的时候,建议大家尽量选择软一点的吐司,因为硬硬的吐司会与馅料产生冲突感。 至于为什么要用软软的吐司这个问题嘛....当然是软软的吐司更容易与馅料融为一体呀哈哈哈~ 那么既然都说到馅料了,咱们就先来看看有哪些常见馅料可供选择吧~ 1、三明治的灵魂——肉类 在三明治中可以加入的肉类有很多,但是比较常见的还是鸡肉和猪肉这两种。 鸡肉是三明治中比较百搭的一种肉类,无论是烤的还是炸的都可以很好地融入三明治里; 而猪肉则更偏向于中式口味一些,比如猪肉酱就是经典的西方中餐口味之一~不过一般来说我还是更喜欢炸鸡排这种西式做法,哈哈~ 2、经典搭配——蔬菜 蔬菜是三明治中必不可少的一道配料哟~尤其是当三明治变成汉堡时,更是需要用到大量的蔬菜和酱料来撑起整个汉堡的重量。所以如果你正在减肥期或者想吃少油低卡的蔬菜,就可以考虑多吃点汉堡哟~~ 因为我是做烘焙行业的,所以这里的蔬菜推荐都是以烘焙原料的形式出现的哈~而且我会尽量挑选那些口感好又不容易过期的蔬菜来做推荐噢~~~ 在这里我先给大家介绍一下四种最常见同时也是最百搭的蔬菜:黄瓜、番茄、生菜、洋葱。 这些蔬菜既可以单独使用,也可以根据你的喜好进行搭配组合。除了它们之外还有一些蔬菜也非常适合用来制作三明治/汉堡,下面就由我来给大家介绍介绍叭~ 3、万能伴侣——芝士 芝士可以说是三明治中的灵魂角色了!它不仅可以为三明治增添浓郁的香气,而且还能增加整体的口感层次。而且在很多三明治中都有它的存在喔~ 所以如果哪天你遇到一款三明治里面没有芝士的话,那就表示那家店的厨师可能不太懂三明治是什么.... 4、调味担当——酱料 其实三明治本身就是一个非常适合用来做调味的食物。如果你在三明治中加入了一些带有咸味的料汁或沙拉酱之类的酱料,就很容易让原本就很简单的三明治变得复杂起来。 所以在选择三明治的时候最好就不要再添加额外的调味料啦~当然如果你喜欢的话也是可以滴嘻嘻嘻~~~~

以上就是我给大家介绍的三明治基础内容啦,希望对大家有帮助唷~~~

优质答主

1.肉松小贝,咸蛋黄肉松沙拉酱

2.巧克力核桃派(或者叫核桃布朗尼),黑巧克力 45%的牛奶巧克力

3.酸奶蛋糕,椰蓉 80克,鸡蛋6个,低粉90克 黄油75+砂糖50混合,过筛入面粉,和成面团,发酵一个小时备用;将奶油奶酪放在微波炉里高温融化后加入酸奶搅拌至顺滑状,加白砂糖拌匀到可以流动的程度,把发酵好的面团放进去一起搅拌均匀待用

现在就是烤制阶段了...我是放烤箱里面先烤了大概二十分钟的样子,再拿出在表面刷上融化的黄油和蜂蜜 最后就是冷却阶段啦~

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