冬瓜糖好吃吗？
不请自来，因为我爱吃这个 冬瓜糖是广东潮汕地区的特色小零食之一（虽然我不在广东但是我也吃过嘻嘻嘻）小时候特别爱吃这种东西 所以印象很深！其实现在市面上有很多卖的，超市和便利店都有卖，价格也不贵，几块或者十几块一大包，但是我觉得那种不是很正宗哈哈 因为我吃过我妈妈做的味道更好一些
做法如下！需要的东西有：新鲜的冬瓜、白糖、白砂糖、食用油以及模具 我妈一般都是买上两三个冬瓜做，大概可以做三次左右吧。她一般把冬瓜切成小块然后放在锅里炒，炒到冬瓜呈半透明状并且水分减少就可以啦~这里注意不要炒太久不然就变成南瓜馅了orz！ 然后就是熬糖浆啦！我妈一般是用铁锅熬的因为我听说用铝锅会变色哈哈哈不知道是不是真的… 反正我是看到她先把油烧热再把白糖放进去不停搅拌直到变成焦黄色再加入清水继续加热至糖水冒出密集的小汽泡就可以了嘿嘿嘿 接下来就是最关键的一步啦——熬糖冬瓜！首先拿出两个模具（可以是饭盒也可以是你自己做的模具哈哈）底部铺上一层白糖接着把炒好的冬瓜均匀的铺在模子里（这里要注意不要铺得太满不然容易炸出来哈哈哈哈）然后再铺一层白糖最后把剩余的冬瓜都铺在最上面就好了 最后一步就是把装有冬瓜的模具放进锅中，盖上盖子小火慢熬，等到冬瓜变得软塌塌的就可以出锅啦～然后可以倒在盘子里或者用模具压成型，这样更加好看嘛哈哈哈 好啦！冬瓜糖就做好啦！看起来像不像一块白豆腐？不过味道可是大不一样哦～ 我自己最喜欢的就是刚做好的冬瓜糖又香又脆而且一点也不粘牙，放凉了以后还会变软所以也很好吃hhh 但是我老妈她喜欢趁新鲜的时候吃所以一般都是早上做下午吃…
以上！希望你会喜欢 这个东西虽然很甜但并不会胖哒放心食用好啦！