干贝做什么好吃？
干贝本身的味道是鲜中带香，类似于虾米的味道，但是比虾米的味道更清新一点。 做汤是最简单的办法了，泡开了直接放进锅里就成。
我最喜欢的是干贝粥，简单快手又美味。 把干贝洗干净，然后浸泡半小时（浸泡的时间越久，味道越浓郁）。 大米淘净后放入锅中，倒入足量的清水，大火煮开，再转小火熬一个半小时左右。 这时你可以看见锅底会有一些沙子状的东西，那就是干贝的贝壳和里面的筋，要撇干净。 最后加入干贝、葱花或者香菜，调一下味就可以啦~一碗热乎乎的干贝粥就好啦~ 如果你懒得煮粥也可以做成凉拌沙拉，就是先把干贝煮熟然后再和其他调料拌一起。 水煮蛋也是很好吃的哦，干贝炒鸡蛋我是没试过…… 不过可以试下这个干贝肉炒辣椒，味道很不错。 把干贝的外壳都刷干净，然后把肉剔出来，加一点生抽腌制一会。 热锅凉油，放入干贝肉炒香，然后加入剁椒、蒜粒一起爆香，最后加入青椒和小米椒，少许盐调味即可。 干贝肉很碎，所以炒的时候用小火慢慢加热，不要炒得太久，不然会老哦。 除了炒还可以烤着吃，干贝烤麦仁是很不错的选择。 先把干贝浸泡，然后和麦仁一起下锅煮，煮到软烂就行，不要太久哦～ 把烤盘铺上锡纸，然后把刚煮好的湿麦仁和干贝摊匀。烤箱预热，180度中层上下火约25分钟就可以了。 最后撒点葱花增添香味就更棒了！