苦瓜怎么泡好吃？
我试过两种方法，一种是跟其他的水果蔬菜一样放在冰箱里泡，一种是在开水里捞起来放在冰水里冷却后泡（跟凉茶的做法有点像），感觉都不错哦！不过要是能买到新鲜的苦瓜就最好了~ 我之前是拿苦瓜来减肥的……每天切一段用来泡水……效果确实不错……至少没有肥回去…… 后来我发现一个更牛逼的方法…就是把切好的苦瓜用保鲜膜封好，放冰箱冷藏…第二天就可以拿出来煮啦～这样即节约时间又能保证新鲜~棒棒棒~~ 在超市买的那种已经切好的苦瓜段有时候比较难洗干净，可以放到淘米水里浸泡一会儿再清洗，这样可以洗掉表面附着的农药等有害物质呢~~~另外，如果担心生吃苦瓜会中毒的话也可以把苦瓜先放到沸水中焯一下，这样也能去掉部分苦味。
1. 把苦瓜切成薄片 2. 用适量的盐揉搓片刻，然后再用清水冲净（这一步主要是去苦味的哦~）
3. 把处理好的苦瓜放进干净的玻璃罐或保鲜盒中，放入冰糖或白砂糖，倒入适量醋后盖上盖子密封，放入冰箱腌制一晚即可食用啦~
在吃的时候可以根据个人口味添加少许的生抽、辣椒油和其他调料拌着吃哟~(≧￣▽￣)~ (我比较喜欢放麻酱和花生碎……)