黑豆和黑米怎么煮好吃？
我是用压力锅做的，味道很不错。 食材：黑豆、黑米、花生、黑芝麻、核桃仁、红糖（或冰糖） 1.将所有的食材清洗干净； 2.把食材全部放入锅中，加入清水，水量没过食材约4cm左右； 3.盖上盖子，大火煮至沸腾后转最小火炖煮1小时左右即可。 如果喜欢硬脆的口感，可以熬久一点，我喜欢软韧些的就可以提前出锅了~ 煮好的粥盛入碗中，加入红糖搅拌均匀即可食用啦~ 吃的时候会有明显的颗粒感，但是软软糯糯的一碗特别好下咽，不会很难嚼。 除了直接熬煮，还可以做成豆浆，打出来的口感更细腻一些。 准备好食材之后，清洗一下，放入豆浆机中 加入清水至水位线处，启动“豆浆”程序就OK啦！ 我一般都是晚上把食材放进去，第二天就有香醇的黑豆浆啦~ 自己打的豆浆会更加浓郁香甜一些哦～ 当然，自己打的豆浆一定要充分煮开，杀灭里面的细菌，这样才能喝得放心！
最后提醒一句，不管是做豆浆还是煮粥，食材中的五谷最好提前浸泡，这样会更方便煮熟，而且做出来的口感也会更好。 我一般头天下午泡，第二天上午就能做了。 最简单的办法就是一起扔进电饭煲里，加入足量的水，启动“煮饭”程序就可以了！ 等饭做好了，豆子也软了，轻轻松松就能滤出豆沙。