毛豆可以炒什么好吃？
我超爱毛豆！ 炒毛豆最好吃的一种做法，香辣开胃，一次能干两碗饭！ 夏天是吃毛豆的最好季节，绿油油的毛豆煮汤喝清火又降火；拿来小炒咸香又入味！ 我最爱的吃法还是爆炒，一把毛豆，一个辣椒，一勺豆瓣酱，香辣酸辣全都有，简单又美味！ 准备一斤新鲜毛豆，加清水浸泡15分钟，洗干净后倒进锅里，加入两大勺生抽、一大勺老抽、少许食盐，大火烧开转中火焖8分钟左右。（加生抽和老抽主要是为了让毛豆上色更漂亮，味道会更香）
捞出沥干水分备用。 小红辣椒切圈、大蒜切片、香葱切段备用。 烧一锅热油，多放一点，浇在葱姜蒜上面爆出香味。 倒入毛豆粒快速翻炒片刻，最后撒上葱花和小米椒圈，拌匀就可以出锅啦！ 这样做的毛豆红亮诱人、软糯可口、香辣入味！一口气能吃两大碗哦～你也试试！