面粉地瓜叶怎么蒸好吃？
1、准备适量红薯葉，放入盆中，加入适量食盐，用手抓拌均匀后腌制20分钟； （这一步是为了把红薯葉中的水分杀出来，如果直接上锅蒸，会使做出来的面食非常暄软，但口感会比较差）
2、在腌渍红薯葉的時候，可以弄点葱姜水或者花椒水，用纱布包裹起来，做成调料包； （这个步骤也可以跳过，家里没有吃剩的葱姜了也是可以做的）
3、准备好面粉，少量多次加入清水，搅成絮状后再揉成面团，盖上盖子或保鲜膜备用； （我用的面粉是以前剩的面团，所以不用单独加酵母了）
4、把泡好的红薯葉挤干水分，平铺在笼屉上； （注意千万不要把红薯葉直接放在锅里蒸，这样会很难清洗）
5、在笼屉上盖一个盘子，防止红薯葉蒸的时候粘连，开水上锅蒸8-10分钟左右，关火焖2-3分钟后取出； （一定不要时间过长，会导致红薯葉烂掉就不好吃了）
6、取一个小碗，调入适量生抽、香醋、胡椒粉、白糖调成蘸料，喜欢吃辣的可以加少许红油辣椒，一起上桌。 这样一道香辣开胃又营养的美味小吃就做好了！