韩葱怎么做好吃吗？

柳蝉鹃柳蝉鹃最佳答案最佳答案

1、食材：鸡蛋三个、盐适量、葱花（最好用晚葱）、白胡椒粉 2、将鸡蛋打入碗中，加入盐和胡椒粉搅打均匀待用； 3、锅烧热，倒入食用油，待油温升高后，改小火，分别倒入蛋液，摊熟成蛋皮待用； 4、将豆腐切成块，锅中烧开水，放入豆腐焯烫一遍待用； 5、将沥干水的豆腐放入盆中，依次摆上蛋皮和葱花即可。

小贴士：

1.我买的晚葱很粗，用刀切起来不是很方便，于是就用擀面杖压出来。如果买的是细香葱，就直接用刀剁碎。

2.在蛋液中加盐的同时，也往里加点清水，这样炒出的蛋会嫩一些

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