查询北京什么饼好吃？
咱就是说，身为一个在北京生活了20多年的福建人，对于北京的各种饼真是再熟悉不过了！ 我心中最棒的饼，那必然是 焦圈儿 (不是广告啊，真的很好吃) 这玩意儿据说起源于御膳房，是清朝乾隆年间流传下来的民间特色小吃之一，因形状似腰果而得“焦圈”之名。别看它其貌不扬，制作可一点都不简单呢～用老面发好面团后，要反复搓揉至光滑细腻、没有气泡，然后擀成片状，抹上酱（甜面酱或香辣酱），卷成卷儿，切成段，擀成面皮，最后下锅油炸。因为面糊在油炸过程中会膨胀，所以炸好的焦圈儿其实是空心的。
在福州也有做焦圈的店铺，但味道都不及这个。来北京旅游的朋友不妨买一袋，配上豆汁儿一起吃，绝了好吗！ 除了焦圈儿，还有这仨也值得推荐—— 糖耳朵 炒肝儿 艾窝窝 以上四款都出自 瑞蚨祥 的柜上点心。这家店在崇文门菜市场旁边，很小的一家店，但来买的人却不少。
另外，这家店的炒疙瘩、炒肝儿也超棒！爱吃面食的人，绝对不要错过啦~ 此外还有这俩—— 豌豆黄儿 酸梅汤 全聚德 烤鸭 9块9一斤！便宜吧~ 以上都是北京传统风味，下面介绍几个网红新品~ 榴莲芝士酥 雪媚娘蛋黄酥 鲜奶面包 牛轧糖夹心饼干 肉松小麻花 好啦，好吃的饼就介绍这些啦～你还有哪些好奇的美食问题？欢迎来评论区交流哦～