烤肉拌花菜怎么做好吃？
准备食材，香菜、花生、白芝麻、辣椒面混合一起，加入少许十三香和盐拌匀备用，五花肉用冷水浸出血水 准备酱料，生抽3勺+老抽1勺+豆瓣酱1勺+辣椒粉2勺+五香粉1勺+白糖适量调成酱汁备用 五花肉冷水下锅煮至出血沫，加入生姜、大葱段、八角、桂皮一同煮 煮熟的五花肉捞起晾凉，再切成薄片
调好的酱料倒进平底锅里，小火加热至沸腾
加入切好的五花肉片不断翻炒直至酱汁粘稠裹满肉片，然后关火让它继续闷一会儿 把炒好的五花肉的酱汁倒在拌饭碗里，撒葱花点缀，再来个“嗷呜”一声，大口开啃吧！ 好吃到舔手指的烤五花肉就做好啦~
剩下的五花肉可以盖上盖子进冰箱冷藏起来，下一次想吃的时候直接拿出来蒸着吃或者炖汤喝都很棒
除了拌饭和直接啃，做成香辣干锅也是超级棒哒 在焖米饭的时候我们可以处理一下蔬菜部分
蔬菜洗净沥干水分后，手撕成大片；胡萝卜也切成大薄片 锅内热油，六成热时下入胡萝卜和洋葱爆香 加入适量生抽和盐调味，再把泡好的花生米倒进去翻炒均匀
最后把炒好的蔬菜夹在碗中间，倒上刚刚拌好的酱汁，盖上盖子焖三分钟左右就可以开吃了~ 一碗香喷喷的烤肉拌饭就完成啦！ 喜欢吃辣的小伙伴还可以尝试下加入小米椒和尖椒一起拌～会更酸辣开胃呢！