萝卜和玉米怎么炒好吃？
准备食材，玉米一根，红萝卜一根，食盐、油适量 把一根玉米一根胡萝卜清洗干净后削去外皮（这样吃起来口感更好）然后再分别将它们砍成段。 用清水将玉米和红萝卜再清洗一遍后沥干水分备用 烧热锅加入比平时炒菜多一些的食用油烧热。 放入处理好的玉米和红萝卜一起煸炒至出香味。 然后往锅里加入适量食盐调味，继续大火煸炒直至整个菜变软熟透即可食用啦！
小贴士：因为玉米本身含有比较多的淀粉，所以烹饪的时候不需要另外添加淀粉水勾芡了哦！
寇文瑛优质答主食材：猪里脊肉适量、萝卜适量、甜玉米适量、蚝油适量、蒜蓉辣酱适量、料酒适量、蚝油适量、鸡精适量、糖适量、生粉适量、胡椒粉适量
1、玉米煮熟后剥粒，红萝卜去皮切粒，用少许盐腌制5分钟后洗净。
2、将除生粉、料酒以外的腌制料放入肉丝内抓匀，再下入适量的生粉和料酒抓匀(肉丝不容易炒老的方法是：在腌制料中放入适量的糖)。
3、大火将炒锅烧热后，将适量的食用油烧至6成热，再爆香肉丝。
4、将肉丝迅速炒散直至变色，再放入适量的蒜蓉辣酱炒香。
5、下入萝卜和玉米粒翻炒至断生，再调入适量的生抽快速翻炒均匀，最后下入适量的鸡粉大火炒匀后起锅装盘。
小贴士
萝卜含有丰富的维C和大量的微量元素铁，同时萝卜还能够促进胃肠蠕动，促进消化吸收。生萝卜开胃，熟萝卜消食。
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