鳕鱼如何做好吃？
鳕鱼的肉质厚而嫩，味道比较淡，适合各种做法，煎、炸、烤都可以，不过个人觉得煮汤的话最好吃了~ 推荐一道用三文鱼头炖制的鳕鱼萝卜汤： 三文鱼头一个切件，洗干净沥干水备用；白萝卜去皮切成块状；姜切片；蒜拍扁去衣剁碎待用。 烧热适量油，爆香姜片和一半份量的蒜末，放入三文鱼头稍为翻炒至香味透出，然后倒入清水没过材料面，大火煮沸后转中小火炖煮约20分钟。
接着放入白萝卜同煲30分钟左右煮至萝卜软身。最后调入适量的盐和少许白胡椒粉即可。 这道汤非常清甜可口，而且营养丰富全面呢！虽然只用了一个三文鱼头来做汤料，但是汤水中已经包含了蛋白质、碳水化合物和维生素A等多种营养成分了哦～