肉配什么菜炒好吃?

夔怡雯夔怡雯最佳答案最佳答案

1、土豆,牛肉是绝配! 2、芹菜、猪肉也是好搭档!我特别爱吃芹菜炒肉丝哦~

3、青椒+肉也很好吃呢 4、洋葱+鸡胸肉是我心头爱呀(•̤̀ᵕ•̤́๑) 5、西红柿炒鸡蛋,这个不用多说,人人都知道它的好吃吧( •̥́ ˍ •̀ू )…

6、香菇和鸡肉也很搭喔~~ 我家餐桌上常出现的菜品就是香菇炒鸡啦哈哈哈 7、胡萝卜炒蛋也还不错耶~ 8、还有韭菜炒蛋也不错子啊哈哈 9、豆芽炒肉丝超下饭的嘿嘿嘿~ 其实很多蔬菜跟肉都挺百搭的呢~ 可以试一下啦嘻嘻嘻

———————下面是推荐菜谱 ———————— 下面介绍几个我家经常做的家常菜吧

①先推荐两个比较快手的家常菜

【番茄炒鸡蛋】做法超级简单,准备食材→打蛋液→起锅烧油→倒入蛋液→翻炒→放入切好的番茄,翻炒均匀就OK啦! 【黄瓜炒肉】准备食材→切黄瓜、肉片→起锅倒油,放肉片炒至变色→放生抽、盐调味,盛出备用→重新起锅倒油爆炒黄瓜至八分熟捞出,再倒入剩余的油爆香蒜粒→下入肉片翻炒几下,最后倒入黄瓜继续翻炒即可出锅咯! 小提示:1.打蛋液时加少许盐,这样炒出来的鸡蛋更入味 2.肉片不要炒太久,不然容易老噢 3.喜欢香菜的朋友可以加点香菜哟! ②再来个懒人必备的火锅底料炒菜 【手撕包菜】 这个简直就是我的最爱了!每次有火锅底料我都会做这道菜,超香的! 准备食材→掰成小块的包菜→起锅热油,下蒜末炒香后倒入包菜大火快速翻炒至断生→加入一勺火锅底料拌均匀→再加入一小勺白糖提鲜,就可以出锅啦! 我平时还会加个蛋进去一起炒噢,味道更佳呢! 小提示:1.如果不喜欢吃大蒜的朋友可以将蒜末换成小米辣哦 2.如果不喜欢吃太油的可以少放油哈 ③来个荤菜搭配着 【芹菜炒肉】这个是我家的固定菜式了!超级香,而且芹菜含钙高还能降血压 准备食材→切小块→锅内烧热油,下入蒜末炒香后倒入五花肉煸炒至出油→加入料酒去腥,接着倒入芹菜煸炒断生→加盐、生抽调味就可以出锅啦! 炒制过程不需要放水,因为五花肉本身有油哈 小提示:1.怕肥的可以选里脊肉,口感没有五花肉好但也不至于很柴呢 2.不喜欢吃肉的小伙伴可以用瘦肉代替噢! ④最后再推荐一个万能酱料 【酱汁卤肉饭】 这道菜真的超级好吃!每次煮一大锅都不够吃呜呜呜..... 准备食材→切小块→碗中放入老抽、蚝油、生抽、辣椒酱、黄豆酱、清水搅拌均匀→起锅热油,下入姜片、葱段、八角爆香,再把调好的酱汁倒进锅里熬至微微浓稠→倒入五花肉块,翻炒均匀上色→盖上锅盖小火焖煮十五分钟即可 吃的时候可以撒点白芝麻更香 小提示:1.不喜欢用辣椒酱的可以换成老干妈噢~ 2.汤汁可以多留一点用来拌米饭更好吃噢!

优质答主

这个题,我可以说肉搭啥都好吃的吗? 首先呢,我个人认为吃肉是一定要吃肥的(不然干嘛叫五花肉)因为肥肉部分有油脂,下锅一搅合,那才叫香! 但是呢,个人有个人的吃法,像俺们家的话是这样的 比如炖排骨(๑•̀ㅂ•́)____ 我一般会在做这道菜前先打个鸡蛋进去和匀了然后倒锅里热油,放葱花爆香后把打散了的蛋液倒进锅中,等它凝固后再倒入已经切好的排骨块一起炒,最后加酱油盐糖料酒调味就可以了 这个方法用来做红烧肉也超级棒哒~ 上周末用这个方法做了红烧狮子头 还做了糖醋里脊肉,不过这里没有照片啦= ̄▽ ̄=) 而且这俩是我自己很爱吃的做法之一哦~( ̄0 ̄)~

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