翅尖怎么做好吃？
最近特别迷翅尖，在老家的时候几乎天天要吃这个菜，后来到了上海读书之后，就很少有机会吃到这么好吃的食物了…… 先说一下做法吧
1、把翅尖洗净，锅里烧水加两勺料酒和一点姜去腥，等水烧开后，把翅尖放入锅中焯水3-5分钟，焯好水后捞起备用； 2、起锅热油（油可以多放点），加一勺糖炒出糖色后倒入鸡翅翻炒至上色；
3、加入酱油翻炒均匀后加入开水没过翅尖，再加入葱段和少许白胡椒粉炖煮约20分钟即可出锅装盘啦～ 小贴士： ① 做这道菜时，白糖的量一定要掌握好，最好是一次性将糖加足量，不然的话后面还需要再加会破坏口感哟！ 我一般是一勺白糖配半碗的水； ② 在炖煮的过程中，汤汁会慢慢变少，所以中途需要加水的话一定记得加热水哈~
现在自己一个人住，平时下班回来自己做一顿这样的晚餐也是棒棒的哦~~