土豆泥下饭吗?
做一道土豆泥作为米饭的浇头,或者单独吃,都是非常赞的。土豆泥鲜甜爽口、软香细腻,每一口都是满满的幸福滋味。土豆泥中夹杂的黑松露,能充分地吸附浓郁的松露香气,让每一口土豆泥都吃到黑松露美味。黑松露土豆泥不仅味道绝美,营养也十分的丰富,而且做法很简单,有孩子的妈妈可以经常在家做给孩子吃,既有营养口感又好哦。
用料:土豆、牛奶、黄油、黑松露。
做法:将黄油和牛奶烧开。将土豆去皮切片。
将土豆片放入沸水锅中煮熟透,捞出。
土豆加入煮土豆的热水中,用土豆压泥器压成泥。
将热牛奶黄油混合物冲入土豆泥中,不断的搓揉使土豆泥吸收。
加入适量盐、黑胡椒粉、现磨黑松露调味拌匀。
放入挤酱袋中,以十字花形状挤入放有黑松露片的盘中,再撒上炒熟的葱花碎和黑松露碎即可。
小贴士:黄油和牛奶要一起煮沸冲入土豆泥中,这样土豆泥会更香浓,搅拌的时候会更容易吸收,更滑顺。