家常醋焖鸡怎么做？

颜银燕颜银燕最佳答案最佳答案

食材：

三黄鸡、葱、姜、蒜、八角、花椒、干辣椒、料酒、红烧酱油、香醋、盐

做法：

1、三黄鸡洗净剁成块，加入葱姜蒜、料酒、生抽腌制10分钟

2、锅内热油，加入花椒、八角、干辣椒爆香，加入鸡块翻炒断生

3、向锅中加入适量的水，烧开后加入香醋、红烧酱油调味

4、倒入高压锅中小火焖10分钟

5、最后加入盐和青椒翻炒入味，即可出锅

小贴士：

1、香醋在肉类烹饪中可以起到去腥提味，提升菜品风味的作用，让菜更加鲜香

2、三黄鸡也可以换成其他的家鸡，做法都一样哦！

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