鸡蛋炒菠菜好吃吗？
之前看到有个粉丝说想吃我做的菜，然后我就做了，只是用了家里的食材，哈哈哈~ 首先准备食材啦（这是我全部的蔬菜了） 把菠菜焯水，因为菠菜里有草酸，所以要先焯一下水。鸡蛋打散，放一点点盐调味。 然后锅内烧热油，放入鸡蛋液，炒熟盛出备用。
炒熟的鸡蛋 接下来就是爆炒菠菜了，放一勺盐和味精，生抽和蚝油提鲜，然后大火快炒，菠菜容易入味而且颜色也更加翠绿娇艳哦～ 最后把炒好的鸡蛋和菠菜混合均匀，可以让每一根菠菜都沾上蛋液，口感更加丰富，咸香适口。
我比较喜欢脆脆的菠菜 所以没有炖很久 喜欢软一点可以多炖一会 你们也可以尝试加点豆腐 味道也不错呢！