咸扁豆怎么拌好吃？
咸香扑鼻，酸辣开胃的腌芥菜，是餐桌上的常客。 夏天快到了，是时候动手做一道凉拌小菜了，清淡爽口的黄瓜，搭配清香四溢的腌芥菜，佐以大蒜和醋汁，简单拌一拌就很好吃~ 喜欢辣的可以加些小米椒，喜欢酸的可以加少许白醋，喜欢脆的可以再加少许白糖提鲜。根据自己口味来调整就好啦！
【食材】 葱蒜、黄瓜、咸菜（榨菜）
【做法】 1.准备一把香葱，切成葱花；两根去皮大蒜剁碎成蒜蓉备用。
2.一只干净的空碗，加入两勺生抽+一勺老抽+两勺香醋+半勺白砂糖+少许胡椒粉调成酱汁备用。
3.一根黄瓜先用刀刮去表面的糙皮，然后刨成细丝，放入装有咸菜(榨菜)的碗里，再倒入调好的酱汁，撒上葱花和蒜末。
4.最后锅里烧开水，水沸后把食材全部倒进去，翻拌均匀就可以出锅啦！ 一道开胃解馋的小凉菜就做好了，清凉爽口，带着淡淡的回甜，让人食欲大开！ 家里有什么剩菜剩饭，都可以拿来腌制呀，比如鸡蛋、豆腐乳、藕、豆角等等，简直是零失败率，你值得拥有哦～