黑米干饭怎么做好吃？
首先，我要告诉大家，我是很喜欢吃黑米的，不管是用来煮粥还是煮饭我都爱吃。 然后呢，我来说一下用黑米怎样做最营养最好吃！ 用黑米来做主食，最简单的做法就是像蒸米饭一样蒸熟就可以了。 不过这样煮出来的黑米不太好吃，比较硬！ 我最喜欢的是把黑米提前浸泡一下再蒸，这样吃起来软糯弹牙，我妈妈最喜欢这么吃！ 准备一些黑米，清洗干净后加入适量清水（大概没过黑米一点）浸泡5-6个小时左右，也可以头天晚上浸泡，第二天天亮就可以直接拿去蒸了。 因为我没有电蒸锅，所以我用普通的蒸锅来蒸，上面铺上纱布，然后把泡好的黑米放进去盖上盖子大火蒸30分钟就差不多了。 在我看来，最好的吃法就是在里面加入少许牛奶（或者鲜奶），这样吃起来软软的，香香的~ 除了蒸着吃之外，还可以把黑米磨成粉，用来做点心，也是好吃的不得了哦！
比如可以做黑米面饺子、黑米面烙饼、黑米面发糕等等。。。 之前我在外面买回来的糕点里面看到有卖黑米面馒头的，结果买回来一尝竟然还不错，软软的一颗，带着淡淡的米香，连小孩都爱吃。 当然啦，用黑米做出来的美味可不止这一种哦，比如黑米藕汤，黑米炖猪蹄，黑米粥，黑米面包等等....每一道都超好吃的说！