菜豆包水饺好吃吗?
第一次知道菜豆包可以做饺子,还是之前看《风味人间》的时候看到的,当时就觉得很神奇,这玩意儿居然还能吃! 正好最近买了些速冻食品,就想着试一试,不过因为没买到包子皮所以只能自己做,下面来看看效果吧。 因为自己做的包子皮有点厚而且不太光滑,所以包的饺子不太好捏紧(我也不知道为啥子不紧,反正就是难弄),最后只弄了6个出来。 把包好的饺子放锅里焖煮,为了好看我还给它们染了色哈哈,话说你们看到过这种饺子吗?真的挺奇妙的,白白的面皮,翠绿的菜丝和那一点点黄色的芝麻。
煮出来的饺子皮是半透明的,看上去很有弹性,而且非常晶莹透亮,感觉就很不错,然后我尝了一个,嗯,馅儿很足,不过味道偏素,如果肉多一些的话可能更好吃一些。 最后全部煮熟后,我给它配了个蘸料——辣椒油+香醋+生抽,吃起来口感很棒,微微的清甜混合着浓浓的香味,很不错的小点心呢。