超好吃的！ 首先准备原料，白菜、鸡蛋、面粉（普通面粉就可以） 然后打散两个鸡蛋，加入葱花和一勺盐，搅拌均匀后加入面粉搅拌成糊状～ 然后锅里刷一层油，摊个蛋饼～ 锅里的蛋液刚刚凝固的时候，把糊糊倒进去，用铲子搅匀，盖上盖子闷10分钟左右 然后取出，切掉边缘不规则的部分 然后轻轻擀薄一些 电饼铛或者平底锅刷油，放入饼胚，煎熟就可以了~ 小贴士：
1.打散的鸡蛋里一定要加一勺盐，这样蒸出来的鸡蛋才会成型好看不松散；
2.面糊一定不要调得太稀了哦，如果不容易摊平，可以适当加一点面粉；
3.做好的煎饼可以直接吃，我喜欢抹一层辣椒酱或者花生酱食用！香喷喷！ 好吃的炸菜盒子就做好啦~ 喜欢的小伙伴可以试试哟~~~
房昕优质答主白菜饼好吃。白菜饼是以高筋面粉、清水、白菜等为主要食材做成的一道美食，吃起来酥脆可口。
制作方法：
1、白菜洗净，用开水烫3分钟，剁碎。
2、切碎的白菜挤去菜汁，加入适量盐腌15分钟杀出水分，然后将水挤干，备用。
3、高筋面粉加适量盐和糖，淋入温水，温水要少量多次加入，以能成团为准，面粉吸水性不同，所以具体加多少水还要看实际情况。
4、面团反复揉搓至光滑有弹性，包上保鲜膜饧发40分钟左右。
5、将杀好的白菜放入面团盆里，加入葱花。
6、加入适量的食用油，加入十三香和鸡精拌匀。
7、搅拌好的馅料，软硬正合适。
8、馅料再次饧发饧发20分钟左右。
9、饧好的馅料取出，分成4份。
10、取一份面团，按扁，放入馅料。
11、将口收紧，然后搓圆。
12、收口朝下。
13、擀成长方形的面饼。
14、平底锅里烧热，下入白菜饼，盖上锅盖，小火烙3分钟。
