蘑菇煎着好吃吗？
非常的好吃，小时候在乡下的田里采了很多的野生蘑菇，拿回家清洗干净做了一盘“炒蘑菇”，味道美极了。 还有一次用平菇做了个水煮肉片，我喜欢的不得了，一口接着一口，吃的满嘴是油。（可能我比较能吃油吧） 但是让菇菇们“脱胎换骨”的还得属黄油蘑菇，做法很简单，但是味道真的不赖哦！
【食材】：平菇、黄油、食盐、胡椒粉、味精
1.首先我们得先处理一下平菇啊~把平菇掰成小块，然后放进清水里清洗两遍，洗掉表面的杂质。
2.把锅烧热后放入适量黄油，待黄油全部融化后放入平菇。（这里我用的是黄油，如果用猪油的话会更香哦～）
3.平菇下锅之后开始不停的手动翻炒，直到平菇变软出汤，然后加入适量食盐和胡椒粉调味。（这里盐量可以稍微比平时多吃一点，因为后期还要勾芡，会咸一些哒）
4.待平菇炒的差不多的时候，用生粉水勾个芡汁浇在蘑菇上面，一碗浓香四溢的黄油蘑菇就可以出锅啦！ 再配上一碗米饭，啊呜啊呜～大口啃饭，一口咬下去，鲜美的汤汁儿立刻充满整个口腔，那种感觉简直妙不可言啊！